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PASTA ARTIGIANALE

DAL CUORE DELLA SICILIA

 

UNA STORIA TUTTA SICILIANA DAL 1969

La nostra è una storia familiare, che affonda le proprie radici nella Sicilia rurale degli anni Sessanta. Dal primo panificio a Buscemi, fino alla fondazione dell'azienda nel 1991 a Palazzolo Acreide. Da allora la produzione di pasta fresca si arricchisce con la pasta secca e con la riscoperta dei grani antichi.

 
 

LA TRAFILATURA AL BRONZO

Tutta la nostra pasta è trafilata al bronzo. Questo procedimento la rende porosa e ruvida in superficie, così cattura meglio sughi e condimenti, e ne prolunga il sapore.

 
 

Dicono di noi

Jon Doe

Jane Doe

James Doe

 
 

Certificazioni e Dichiarazioni

L'Antico Pastificio Siciliano di Loretana Puglisi è un'azienda biologica certificata da ICEA

 

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Viale Dante Alighieri 1

96010 Palazzolo Acreide

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